Arrangementskalender 2026/2027

Velkommen til arrangementskalenderen hos Restaurant Ballast

Her kan du holde dig opdateret på alt det, der sker hos Restaurant Ballast – fra hyggelige temaaftener og sæsonmenuer til vinsmagninger, live musik og særlige mærkedage. Vi elsker at skabe oplevelser, hvor god mad, stemning og samvær går op i en højere enhed.

I vores kalender finder du både kommende arrangementer og særlige events, som giver dig mulighed for at opleve restauranten på nye måder – hvad enten du planlægger en aften med venner, en romantisk middag eller en festlig begivenhed.

Vi opdaterer løbende siden med nye arrangementer, så kig forbi igen – eller book din plads allerede i dag og glæd dig til en oplevelse hos Restaurant Ballast.

Vi ser frem til at byde dig velkommen!

Påskebuffet 4 April 2026 – En smagfuld forårsoplevelse

Oplev påsken i elegante rammer med en udsøgt påskebuffet sammensat af sæsonens bedste råvarer. Vi forener klassiske traditioner med moderne gastronomi og præsenterer delikate retter, raffinerede smagsnuancer og indbydende desserter. Lad dig forkæle med en helstøbt madoplevelse, hvor kvalitet, stemning og detalje går op i en højere enhed. Den perfekte anledning til at samle familie, venner eller kolleger til en påskefrokost ud over det sædvanlige.

Vandkants Walk 21 Maj

Tag med på en stemningsfuld vandring langs Limfjordens smukke bredder, hvor natur og smag går hånd i hånd. Vandkants Walk 2026 er en kort og hyggelig gåtur ved Limfjorden med fire nøje udvalgte stationer placeret mellem vand og skov. Undervejs inviteres du til at smage på det bedste, Limfjorden har at byde på – fra friske råvarer til lokale specialiteter, der afspejler områdets stolte traditioner og unikke natur. Turen rundes af med kaffe og dessert hos Restaurant Ballast,

Skive Festival Kro

Ballast servere klassiskere du kender under Skive Festival 4 - 6 juni

Vildt aften 6 november

Vildtaften – Smag på sæsonens bedste Oplev en stemningsfuld aften, hvor vi sætter naturens kraftfulde smage i centrum. Til vores Vildtaften inviterer vi indenfor til en gastronomisk oplevelse med fokus på sæsonens vildt og klassiske tilberedninger i moderne fortolkning. Aftenen ledsages af en nøje udvalgt vinmenu, sammensat for at fremhæve rettens dybde og nuancer. Hver vin er udvalgt med omtanke, så samspillet mellem mad og vin løfter oplevelsen og skaber en harmonisk helhed. Glæd dig til en

1 August - Ballast ad libitum - Fire serveringer - Alle drikkevarer ad libitum

Hos Restaurant Ballast tror vi på, at de bedste måltider deles. Derfor har vi skabt Ballast Social Dining – et koncept, hvor smag, nærvær og fællesskab går hånd i hånd. Læn dig tilbage, nyd stemningen og lad os tage os af resten. Fra det øjeblik du træder ind ad døren, er alt inkluderet. Ingen tilvalg. Ingen overraskelser. Kun en aften fyldt med gode råvarer, udsøgte vine og hyggeligt samvær.