Vores menu
Vores menu favner sæsoner og råvarer når de er allerbedst!
Vi ønsker vores gæster det bedste og vil gerne, at de kommer vidt omkring i vores menu. Derfor er alle retter i forretstørrelse og vi anbefaler 3 til 4 serveringer pr. person for et komplet måltid. På den måde kan man smage lidt mere af det hele.
Snacks
Begynd din middag med nogle af vores snacks - alle snacks er delevenlige
Marinerede Halkidiki oliven | 45 kr.
Ristede Marcona mandler | 45 kr.
Kyllingechips med pebermayo | 75 kr.
Friterede fiskepinde med urtemayo, 3 stk. | 75 kr.
Sprød okse med brombær og karse 3 stk. | 70 kr.
Gougéres med lufttørret skinke og ostecreme, 3 stk. | 75 kr.
Østers med sur fløde og jalapenosolie | 45 kr. per stk.
Charcuterier med cornichoner og grov sennep | 85 kr.
Aften
Saltet vesterhavsfisk med friskost, bælgfrugter, saltet citron og puffede græskarkerner | 145 kr.
Brændte kammuslinger med miso, radiser, æble og lime vinaigrette | 150 kr.
Tatar med grillet kål, piment, syltede peberfrugt, vesterhavsost og croutoner | 145 kr.
Stegt makrel med variation af tomater, hybenrose og oliven | 175 kr.
Grillet kylling med kantareller, majs, tyttebær og sherry blanquette | 175 kr.
Stegt vesterhavsfisk med grillet salat, syltede agurker og cremet hummersauce | 185 kr.
Ribeye på kvie med hjertesalat og pebersauce | 225 kr.
"Kjøbenhavnerstang" | 125 kr.
Brombærsorbet med cremefraiche, ristede hasselnødder og fermenteret honning | 130 kr.
4 danske oste med kompot og sprødt | 130 kr.
Frokost
Stjerneskud | 195 kr.
Koldrøget laks med marinerede fennikel, rygeost og maltknas | 165 kr.
Fiskefrikadeller med remoulade, syltede agurker, syrlig salat og citron | 175 kr.
Tatar med grillet kål, piment, syltede peberfrugt, vesterhavsost og oste knas | 175 kr.
Kyllingesalat med spicy tomatcreme, syltede grønne tomater og croutoner | 165 kr.
Tilvalg: Pommes med pebermayo | 45 kr.
Trifli | 75 kr.
4 danske oste med kompot og sprødt | 130 kr.
Børneretter
Friteret fiskefilet med pommes, remoulade, ketchup og citron | 125 kr.
Friteret kylling med pommes, remoulade og ketchup | 125 kr.
Wrap med kylling og salat | 110 kr.