Vores menu

Vores menu favner sæsoner og råvarer når de er allerbedst!

Aften

"Classique" Menu 3-retter

"Classique" menuen på Ballast, tager udgangspunkt i sæsonens bedste råvare, tilberedt med respekt for disse og klassiske traditioner.

Signatur menu 8-serveringer

Signatur menuen på Ballast, giver køkkenet frit spil, og kun fantasien sætter grænser, dog respekteres håndværk og dybe smage.

Frokost

Frokost menuen, bringer traditionelle danske og franske retter med et nyt twist til bordet.

Takeaway frokost og aften

Kan bestilles pr. telefon i restaurantens åbningstider.